Cours de cuisine : Découvrez des recettes de goût de la maison
Satoko MORI vous présente des recettes de cuisine japonaise à la maison avec des ingrédients autour de chez nous.
Une cuisine bonne et très simple, que vous pouvez refaire facilement.
Remerciements
Le 12 mai, c’était mon dernier atelier de cycle de cuisine.
Depuis 2016, pendant 9 ans, j’ai animé des cours de cuisine familiale japonaise au sein de la MJC Pichon, en utilisant uniquement des ingrédients et condiments disponibles dans la région de Nancy, afin que chacun puisse facilement reproduire les plats à la maison.
Malheureusement, cette belle aventure se termine avec la fermeture de la MJC Pichon.
J’ai contacté d’autres structures à proximité pour continuer les ateliers, mais je n’ai reçu aucune réponse positive.
Pour la suite, à partir de septembre, rien n’est encore décidé, mais il me faudra trouver de nouvelles pistes.
Au fil de ces 9 années, j’ai vu l’intérêt pour le Japon et la compréhension de sa cuisine évoluer chez les participants.
Un immense merci à toutes les personnes qui ont pris part à ces moments de partage et de découverte.
Cours de cuisine
MJC Pichon
Les Lundis, 19h00 - 21h00
Cuisine japonaise : Gourmandises / Cycles de cuisine
5 séances / cycle, durée 2h
85 euros le cycle + frais d'ingrédients à régler sur plance (5 euros / personne)
- Cycle 1 (Débutants) / Dates : les 16 et 30 septembre, 14 octobre, 4 et 18 novembre
Les recettes fixées :
- Poulet teriyaki
- Porc au gingembre
- Gyôza (au porc)
- Sushi (Chirashi)
- Bœuf et patates à la sauce soja
- Cycle 2 / Dates : les 2 et 16 décembre, 6 et 20 janvier, 3 février
Les recettes :
- Kara agé
- Sauté aux légumes
- Tempras
- Okonomi-yaki
- Oden
- Cycle 3 / Dates : les 3, 17 et 31 mars, 28 avril, 12 mai
Les recettes :
- Kashiwa (Poulet) à la sauce miso
- Shabu shabu du porc
- Curry et curry pain
- Suki-Yaki
- Kaba-Yaki de sardines
Séance spéciale (NOUVEAU)
Lundi, 23 juin
25 euros + 10 euros sur place pour ingrédients
Séance de cuisine : 19h00-
Dégustation : 20h45-
Sushi:Gyôza/Soupe miso/Gâteau
Je met des photos de cuisine et des informations concernant le cours de cuisine japonaise à la MJC Pichon.
Venez voir mon Instagram :
@midori_cuisine_japonaise54
Mes coordonnées
MIDORI Calligraphie Japonaise
Satoko MORI
Tel : +33 (0)6 09 63 81 96
Adresse : 33 Rue de la République, 54520 LAXOU
Version imprimable 