Le 23 mai, c’était mon dernier atelier de cuisine.

Depuis 2016, pendant 9 ans, j’ai animé des cours de cuisine familiale japonaise au sein de la MJC Pichon, en utilisant uniquement des ingrédients et condiments disponibles dans la région de Nancy, afin que chacun puisse facilement reproduire les plats à la maison.

Malheureusement, cette belle aventure se termine avec la fermeture de la MJC Pichon.
J’ai contacté d’autres structures à proximité pour continuer les ateliers, mais je n’ai reçu aucune réponse positive.

Pour la suite, à partir de septembre, rien n’est encore décidé, mais il me faudra trouver de nouvelles pistes.

Au fil de ces 9 années, j’ai vu l’intérêt pour le Japon et la compréhension de sa cuisine évoluer chez les participants.

Un immense merci à toutes les personnes qui ont pris part à ces moments de partage et de découverte.